O que é vina ceara?

Vina Ceará: Vinho Tropical Brasileiro

Vina Ceará representa uma iniciativa pioneira na produção de vinhos finos no estado do Ceará, nordeste do Brasil. Desafiando a crença de que a vitivinicultura de qualidade é restrita a regiões de clima temperado, a Vina Ceará explora as possibilidades da vitivinicultura tropical através de técnicas inovadoras e adaptadas ao clima semiárido local.

Características e Desafios:

• Clima: O principal desafio é o clima quente e seco do Ceará, com altas temperaturas e baixa pluviosidade. A Vina Ceará utiliza sistemas de irrigação controlada e técnicas de manejo do dossel para mitigar os efeitos do sol intenso e da escassez de água.
• Variedades: A empresa experimenta com diversas variedades de uvas, buscando aquelas que melhor se adaptam às condições climáticas locais. Syrah, Grenache e Viognier são algumas das variedades que têm demonstrado bom potencial.
• Técnicas de Cultivo: A Vina Ceará adota práticas inovadoras, como a dupla poda, que permite obter duas safras por ano, otimizando a produção e minimizando os riscos climáticos.
• Vinificação: A vinificação é realizada com o objetivo de preservar as características frutadas e frescas das uvas, resultando em vinhos leves e aromáticos, adequados ao clima tropical.

Impacto e Reconhecimento:

A Vina Ceará tem demonstrado que é possível produzir vinhos de qualidade em regiões tropicais, abrindo novas perspectivas para a vitivinicultura brasileira e inspirando outros produtores. Seus vinhos já receberam reconhecimento em concursos nacionais e internacionais, comprovando o potencial do Ceará como produtor de vinhos finos.

Turismo:

A Vina Ceará também investe no enoturismo, oferecendo visitas guiadas aos vinhedos, degustações e outras atividades que proporcionam aos visitantes uma experiência única e a oportunidade de conhecer de perto o processo de produção de vinhos no sertão cearense.